인삼 효능의 A부터 Z 까지! 인삼효능에 대해 모두 알아보기!

사람의 형상과 흡사하게 닮아서 그런지잘만 먹으면 몸에 긍정적인 효과를 준다고 알려진 인삼!

남녀노소 할 것 없이 몸에 좋다는 인삼의 효능 어디까지 알고 있나요?

좋다고는 하는데, 어디에 어떻게 좋은지 모르겠다면 주목!

인삼 효능의 A부터 Z까지 알아볼게요!

저는 ‘인삼’하면 ‘할머니’가 그렇게 생각이 나요.

겨울만 되면 손발이 얼음처럼 차가워지는 손녀를 위해서

겨울이 오기 전 할머니는 시장에 나가 좋은 인삼을 고르고 골라 집에서 직접 달여 겨우내 먹이곤 하셨는데요.

입에 쓰다고 먹기 싫다고 온갖 투정을 부렸지만

“인삼만큼 몸을 따뜻하게 해주는 음식도 없어”라고 말하며

어르고 달래며 먹이던 모습이 생각납니다

할머니 말씀처럼 인삼은 ‘따뜻한 성질’을 가진 음식이라

몸에 찬 기운이 많은 사람이 먹으면 좋다고 합니다.

그거 아세요?인삼을 ‘만병통치약’이라고도 불린다는 사실!

인삼 효능은 무궁무진한데, 활성 산소를 없애 노화 방지는 물론,

신진 대사 촉진과 원기 회복에도 좋다고 해요

그래서 몸이 약해졌거나 수술을 받은 뒤 회복 속도가 더딘 경우

면역력이 약한 노인이나 어린이에게 효과가 좋답니다.

앞에서 말한 것처럼 인삼 효능으로‘면역력 강화 효과’를 빼놓을 수가 없는데요.

인삼은 몸 안의 면역기능을 활성화시켜 각종 질병을 막아주고,

인삼에 다량으로 들어있는 사포닌 성분과 비 사포닌 성분이 암세포 증식을 억제하는 항암 작용을 한답니다.

그래서 폐암, 위암 등 각종 암을 치료하는데인삼 등 한약재의 항암성분을 활용하는 치료가 주목 받기도 한대요.

원기회복과 스트레스 해소에 좋고,심장 강하와 혈압을 조절해주며, 노화 억제에 좋다고 알려진 인삼.

어떻게 골라야 인삼효능을 확실하게 볼 수 있을까요?

인삼은 우선 9~11월에 수확한 것을 구입하세요.

그래야 사포닌 함량도 가장 높고, 가장 싱싱한 인삼을 구입할 수 있다고 합니다.

인삼을 고를 때에는 머리와 몸통, 다리가 고르게 발달돼 있고, 

머리 부위에 싱싱한 줄기가 잘린 흔적이 분명하게 남아 있는 것과 잔뿌리가 많은 것이 좋습니다. 

또, 뿌리는 연황색이어야 하고 몸통은 주름이 적고 상처나 흠집이 없으며 

눌렀을 때 단단하고 탄력이 있어야 좋은 인삼이라고 해요.

따뜻한 성질의 인삼은 따뜻한 성질의 닭과 만나면상승 작용을 하여 

그 효과가 배가 된다고 알려져 있는데요.

그래서 보양식인 삼계탕에 인삼 한 뿌리를 꼭 넣어 만드는 가 봅니다.

오늘 저녁 인삼효능을 극대화 시켜줄 인삼 삼계탕 한 그릇 먹고겨울 감기에 완벽하게 대비해 보는 건 어떠세요?